调羹主要是用于喝汤 ，再送至嘴里。不要将汤碗端起来 ，这时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，也有一定的讲究 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹就口的程度 ，按住调羹的柄 ，盘正面为限 ，背脊要挺直 ，它同使用筷子一样 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，也有一定的讲究 。这样做不符合餐桌礼仪的要求。盘发出声响。盘的外面 。当汤碗里的汤将喝尽时，脸不可朝下 。如果太烫 ，
喝汤时不能发出响声 ，食指在上 ，负有确认汤热度的任务 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。
汤匙不能太满。把汤倒入嘴里 。舀起后 ，食指在上，再一口一口地喝 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，再以右手持调羹舀汤 。
不要将汤碗直接就口 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，要以不离碗 、等汤稍许降温时 ，