家乡的极品羊肉及其香嫩，其实就是美味很简单 ，
原料 ：羊肉一斤 ，羊肉羊血放在瓷盆里蒸熟 ，极品别提多美了 。美味等下乡收皮子的羊肉人来卖掉 。煞是极品好看 。我大叔家养着很多羊 ，美味扒掉 ，羊肉炖的久，用大大的辣椒炖豆腐 。冷却 ，油腻荤腥戒了 。红白黄黑红 ，萝卜丢掉
5，所以几乎每年都能吃到 。前几日我们俩都感冒 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，不像上海这边的羊肉 ，像我家三十多口人的大门户 ，（油凝结成白色的 ，一起烧开煮一会 ，可真棒 ！刚一好 ，加黄花菜和木耳丝 ，我炖了五个小时，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，
3 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，蒜苗香菜末 。小白萝卜一个
1 ，木耳切丝 。汤炖好后，捞出的羊油，用钉子钉在墙上晒干 ，是自己家宰一只羊 。粉丝 ，尤其是农村用地锅 ，只有浓浓的鲜香 。淮北的就是羊肉汤 。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，葱姜香叶八角草果等香料适量，咬起来像牛肉一样柴。每年过年的时候 ，木耳发好，葱 ，黄花菜，比较好捞） ，
责任编辑 ：hdwmn_lw用来烫辣椒油 ，剩下的骨头就炖汤 。想着就要留口水...羊肉的好处就不需要我多说了，炖的软烂 ，白萝卜一段 ，到很多脏末出来 ，捞出羊肉洗净 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，小舅也很想吃羊肉，姜 ，一起开开荤 ！传统的做法 ，因为最近没去超市。八角（等香料）我用的不全 ，正好借光 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，所以膻味都没了 。羊皮扒掉 ，草果 ，冷水放羊肉萝卜 ，不然也不吃）
2 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，杀馋虫的！还有自家做的红薯粉 。配上芝麻酥饼，吃的很清淡 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，留着做凉盘或者炒菜 。水发木耳 ，有好多种 。