3 、湘味下饭香微倒入适量油大火加热 ，菜咸蒜切片，豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法 ：
1、荷包
原料：
主料 ：鸡蛋2个 、简单根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、湘味下饭香微盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，菜咸
豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包待彻底凝固时 ，简单迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；5、湘味下饭香微蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、菜咸锅烧热 ，豆豉蛋然后将蛋翻面 ，荷包蒜苗切段 ，烧热后打入鸡蛋，盛出切大块；
2 、另起锅加入少许油，翻炒均匀即可出锅 。淋入少许醋，再放入豆豉 ，糖少许 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、蒜2瓣
调料：豆豉适量、待鸡蛋底部凝结后 ，改成中火 ，用铲子轻轻戳散蛋黄，